一副茶油鴨腌料可以腌制多少茶油鴨-
發布日期：2022-11-25 22:23:05
所有做茶油鴨蒸香鴨的都知道一副料可以腌制多少鴨子。當然問這個問題的用戶中有一部分是不會技術的。中間兩個參數是不固定的，一副料是多少，多少個鴨子，這兩個變量，所以前面不同的數值決定了第二個的數值的變化。一凡烤鴨的一副料是5斤2500克，總共能腌制200個鴨子。但是不同的操作方法，他們所使用的料數量又決定了不同的鴨子的數量。
不同的技術方法他們的比例都是不同的，所以如果問這個問題來決定自己應該怎么腌制，這是個死胡同，不可能根據別人的比例來改變自己的比例。只能按照自己方法使用，替換使用，只替換一個變量，這個變量就是中草料，其他的輔料，鹽之類的都不需要改變，整體的操作方法也不需要改變。這是唯一的使用方法。
在我的了解中，有人3斤料腌制300個鴨子，也有人6斤料腌制200個鴨子。其實都是中草料，這個草料只是濃度配比等不同而已。使用別人的料沒有太好的辦法，或者自己比較有格局，不吝嗇花錢跟別人學習新的方法，當然技能的提升，味道的變好肯定是要不斷學習才可以的。
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