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如圖所示，如何能做出這種外觀的烤鴨，其實很簡單，聽話照做，一比一復制我的做法，你會來感謝我。

    圖片中的烤鴨是烤鴨里面的脆皮烤鴨，他的制作工藝是所有烤鴨里面相對步數多的，有些沒學習過的人，很天真想當然，認為非常簡單可是怎么做都做不出如此漂亮的烤鴨。您像這個脆皮烤鴨我們用的是果木炭加熱的，融合了5種烤鴨技術的精華，結合在一起去在脆皮烤鴨技術的基礎上提升在提升，已經跨越了好幾道臺階。它所使用的機器也是我們特制的，經過跟市面上二十多款機器三五年的使用對比，終于找到以及改造出了能做出更好效果的機器。

    如果您有幸加入了一凡烤鴨大家庭，在技術視頻中你可以看到這個鴨子制作的全部過程，也是從白條鴨選購開始，選擇白條鴨是有講究的，這個脆皮烤鴨的講究是更多的，大小形態品牌都不能忽視。我們從料水的制作調配開始，其中的過濾環節看似不起眼，但是卻是整個流程中畫龍點睛的奧妙所在，90%的人都不注意的細節，決定了鴨子的外觀。

    鴨子的上色環節是一個重點，咱們教程中講解了兩種上色的方法，巧妙的讓學員心中有數，讓學員能舉一反三。圣人云：“助人終達己”有些培訓機構生怕你多學了，有些個人有心無力他也不知道還有這么多步驟。一凡烤鴨不同，教你就要讓你走向成熟，而不是讓你只入門。有時不是你師傅不把全部內容告訴你，而是有可能他也有知識盲區，因為專業程度不夠，很多地方的細節是決定鴨子成敗的關鍵。很多不專業不仔細的人不認為它有什么重要點，所以忽略了也沒看出細微的差異，當細節忽略多了他也已經溫水煮青蛙的降低了要求，在傳授給你技術的時候就變成簡化版本的了。

    一凡烤鴨教程有幾十個視頻，幾十頁的教材文檔（圖片為主），不省略任何一個細節。