當你知道烤鴨加香精有這么多危害你還會加嗎？
發布日期：2003-02-07 21:05:04
烤鴨行業面臨一個通病。只要是做烤鴨的其中有百分之80的店主要加香精，其中50%的店主要加5種香精以上。想一下這么多香精加下去這個鴨子還能吃嗎？如果你知道了這個鴨子有這么多的香精你還會買嗎？清除惡習整治凈化烤鴨市場環境，建議大家不過是做蒸香鴨茶油鴨，還是做脆皮烤鴨啤酒烤鴨，還是做手撕烤鴨鐵板烤鴨都不要加任何的香精添加劑，其實用中草料就可以完全做出非常好的味道，為什么要增加成本去加各種各樣的香精呢？
之所以大家都加香精，主要的原因就是對味道提升上，很多人對自己做的味道不滿意，或者自己根本沒有正宗的腌料配方，就用大量的香精來提升口感；其實這是錯誤的。還有一些山寨培訓機構，因為自己沒有配方，但是又要模仿正宗技術做出來的好味道和飄香的效果，所以就用大量的香精來模仿；還有一種原因是培訓機構靠賣香精來盈利，明明用中草料就行了，但是中草料沒有利潤，所以就把中草料的數量降低，增加上香精，然后把香精的標簽撕掉，再高價賣給自己的學員，這樣就可以盈利啦；
加香精有哪些危害呢：（1）增加制作成本（2）增加制作工序（3）冷了的鴨子變色變黑味道差（4）用戶吃兩三次你做的鴨子會后就失去興趣不會復購（5）對孕婦、幼兒、老年人身體產生傷害，自己賣鴨子都有所顧慮沒有底氣（6）違規違法心理不按
一凡烤鴨專用腌料，全部都是用純植物中草料匹配的，不加任何的香精。可以學習一凡烤鴨的各類烤鴨技術，使用一凡烤鴨專用腌料。
一凡烤鴨技術一凡烤鴨腌料的優勢（1）不加任何香精成本低（2）只用中草料能長久留住顧客胃口，長久經營的法寶（3）做出的鴨子冷了味道依然非常好吃，比熱著好吃（4）鴨子冷了以后不變色依然都是棗紅色
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